순광식당1 힘이 필요하면 순천 순광식당 탕탕이(산낙지비빔밥) 추천 오늘은 순천YMCA 선배를 만나 먹고 싶은 것을 사달라고 졸랐습니다. 요즘 되게 힘이 빠지는 일이 많아 순천의 순광식당 탕탕이를 사달라고 했습니다. 탕탕이는 산낙지를 탕탕탕 쪼아서 만든다고 해서 붙은 산낙지 비빔밤의 별칭입니다. 순천 순광식당에서 탕탕이를 한 번 먹게되면, 힘이 필요할 때, 지칠 때 꼭 찾게된답니다. 순천에 오시면 꼭 순광식당의 탕탕이를 먹고 가시기를 권합니다. 다만 산낙지가 비싸거나 안나오는 날에는 먹고 싶어도 먹을 수 없습니다. 탕탕이를 제대로 먹는법 1. 참기름과 밥을 먼저 넣는다. 2. 탕탕이를 정확하게 반으로 나눈다.(잘 못 나누면 나중에 싸움이 날 지도 모른다.) 3. 토화젓 약간만 넣는다. (많이 넣으면 토화젓 맛이 강해 제맛을 기대하기 어렵다.) 4. 김가루를 약간 넣는다... 2010. 10. 4. 이전 1 다음
